Ricetta originale palestinese.
Sono uno dei piatti classici della cucina mediorientale, sono polpette a base di ceci, prezzemolo e spezie.
Ricetta vegana e adatta ai celiaci, i falafel sono una preparazione davvero adatta a tutti,
I nostri falafel artigianali vengono fritti al momento e uno dei segreti della loro bontà è che, grazie alla nostra ricetta unica e autentica, l’impasto in frittura assorbe poco olio e risulta ancora più leggero.
Una crema di polpa di melanzane arrostite, tahina, profumata con aceto e decorata con verdure fresche e olio EVO.
Viene servita con verdure fresche e la nostra Pita artigianale, perfetta per fare la scarpetta e gustarsi ogni singolo boccone.
La crema di ceci più famosa di tutto il medioriente. La nostra versione viene preparata secondo la ricetta originale condita con olio EVO e senza aggiunta di aglio per renderla godibile da tutti.
Classici involtini di riso, pomodoro e spezie avvolti dentro delle foglie di vite.
Semplici e gustosi, sono un prodotto tipico della cucina palestinese che non può mancare.
DOM-GIO: 12.30-15.00 // 19.30-23.00
VEN-SAB: 12.30-15.00 // 19.30-00.00